Descripción Normal
Clásica con carne y parmesano. Muy rico.
Carpaccio Di Manzo
Descripción Suculenta
Láminas muy finas de carne aderezadas con aceite de oliva extra virgen, sal, zumo de limón y especias secretas de la abuela que le dan un sabor único. Delicioso queso parmesano elaborado con leche de vacas selectas, con una textura finamente granulada y pan de la casa recién sacado del horno.
Descripción Normal
De pulpo, machaca de camarón y pescado ahumado, bañado de salsa Aurora.
Filete "Rosado" Relleno
Descripción Suculenta
Con trozos de pulpo escaldado, machaca de camarón caramelizado y pescado ahumado con madera de manzano, bañado de salsa especial del chef estilo Aurora.
Descripción Normal
Poste delicioso de plátano con helado.
Pay "Dulce Momento"
Descripción Suculenta
Exquisito pay relleno y cubierto con rebanadas de plátano cristalizado, bañadas con una crema espesa y licor de plátano.
Acompañado con cremoso helado de durazno y frutas del bosque.
Descripción Normal
Laqueada en salsa agridulce y puré de coliflor (350 grs.)
Porchetta de Cerdo "Agridulce"
Descripción Suculenta
Asado de cerdo sin hueso bañado con deliciosa salsa agridulce caramelizada y un cremoso puré de coliflor condimentado con finas especias.
Disfruta como si estuvieras en Italia.
Descripción Normal
6 onzas de salmón a la plancha y puré de papa. Servido con vegetales.
Salmón "Plancheto"
Descripción Suculenta
Exquisito salmón salteado a la plancha con finas zanahorias de nuestro huerto, acompañado de un cremoso pure de papas selectas y salsa de crema fresca con pimentón rojo, y ricas alcaparras.
Descripción Normal
Estofado de Vegetales Siciliano Berenjena, tomate y pimientos.
Caponata
Descripción Suculenta
Delicioso estofado de vegetales fritos, frescos y selectos, sazonados con especias secretas y enriquecido con salsa de tomate dulce, crocantes nueces y finas aceitunas.
Descripción Normal
Asado de Chuleta de Cerdo con Chicharrón, Coliflor Bok Choy y Sour Cream Dijon.
Asado de Chuleta
Descripción Suculenta
Finas tiras de carne de cerdo azadas sin hueso, acompañado de crujiente chicharrón y coliflor fresca recién cortada. Combina el sabor de la carne con nuestro adictivo Cream Dijon, preparado con nuestro ingrediente secreto.
Descripción Normal
Pulpo fresco, ajo, aceite de oliva, almendras, pimientos rostizados, paprika, perejil y toque de vino.
Especial Pulponi con Pasta
Descripción Suculenta
Prueba nuestro «Especial Pulponi», un suculento pulpo fresco directo del mar a tu plato. Acompañado de nuestra fina pasta cocida con especias que le da un sabor único, además nuestro pimiento rostizado con un toque de vino hará que tu paladar explote de placer.
Descripción Normal
Mariscos con bisqué de leche de coco, aceite de albahaca y brotes de guisantes.
Cazuela de Mariscos
Descripción Suculenta
Sopa de mariscos preparada con la exclusiva receta secreta de la «Abuela» del chef. Un manjar de mariscos del Noreste de España, incluimos una deliciosa escancia de coco, albahaca fresca, finas especias y encantadores guisantes.
Descripción Normal
Tostada en pan brioche casero con guacamole, huevos fritos y tomates.
Tostada Especial
Descripción Suculenta
Delicioso huevo de la granja «MacOnor» con exquisito pan de brioche recién salido de nuestro horno, acompañado de dulces tomates salteados en nuestro comal especial, finas especias y un cremoso guacamole preparado con aguacates del valle dorado.
